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法知名葡萄酒收藏家想建葡萄酒的卢浮宫

发布时间:2019-11-10 21:51:20 编辑:笔名

法知名葡萄酒收藏家想建葡萄酒的卢浮宫

米歇尔-雅克卡瑟耶 络配图

中新5月25日电 法国知名葡萄酒收藏家米歇尔-雅克 卡瑟耶近日发出征集令:10名幸运儿将有机会与他一起品尝他所珍藏的8瓶稀世佳酿(包括晚宴),品尝地点计划设在日本,费用为1万欧元。筹集的资金他将用于建造葡萄酒的卢浮宫。

如果你目前尚缺名震世界的100瓶稀世佳酿,那么,至少应该收藏一本《全世界壮观酒窖的100瓶稀世佳酿》。这是米歇尔-雅克 卡瑟耶写的一本书,他从自己收藏的4万多瓶名酒(价值估计超5000万欧元)中甄选出100瓶稀世佳酿,讲述了每一瓶的来历与传奇,并附有酒庄概况、年份和品酒笔记等实用内容。卡瑟耶说:我酒窖里的每一瓶酒都有故事,所以我选择了一些稀有和特殊的佳酿,想在这本书里做个记录。

卡瑟耶也许不是收藏量的葡萄酒收藏家,但藏品的广度、深度以及珍稀度,令人惊叹。

从广度来看,他收藏有跨越4个世纪、覆盖25个国家的葡萄酒,其中古老的是一瓶1735年波特酒,当然还有久负盛名的1811年伊甘、1899年拉图、1900年玛歌、1947年白马

从深度来看,他收藏有大量成套的垂直年份藏品(每个出品年份),比如1893年~2005年伊甘、1905年~2005年罗曼尼康帝(包括出品只有两桶的1945年份)、1924年~2005年柏图斯

从珍稀度来看,他收藏有出自塞浦路斯的1845年卡曼达蕾雅(这种葡萄酒的酿造史可追溯至12世纪的十字军东征时代)、出自克里米亚皇家酒窖的1897年马桑德拉(沙皇尼古拉二世指派戈利岑王子监制的御用葡萄酒)、出自玛丽亚 特蕾瑟号沉船(1872年在中国南海失事)的1865年拉路斯这些葡萄酒即使不是昂贵的,也是珍贵的,附加着重要的历史价值和文化价值。

今年73岁的卡瑟耶现居法国西部德塞夫勒省的一个小镇,他曾是法国达索航空工业公司的一名技工,21岁刚进入达索工作时,他用薪水购买的箱葡萄酒便是达索(属于达索家族的圣埃米利永名庄)。1974年,卡瑟耶在翻修祖屋时挖了一座酒窖,从此不断买酒去填充酒窖。好在葡萄酒的回报可观,可以以酒养酒。比如1982年柏图斯,卡瑟耶购买时的价格为一瓶300法郎,当时约合30英镑;而笔者近日登陆葡萄酒价格搜索引擎wine-searcher查询,法国Vins Grands Crus的实时报价为一瓶2.88万人民币,约合近3000英镑!弹指三十年间,从30英镑上涨到3000英镑,世界上恐怕只有北京的房价才能赶得上这种上涨速度。

卡瑟耶退休后把全部精力投入葡萄酒,每天忙于搜罗好酒、查阅资料、整理藏品档案,终在2010年出版一部《全世界壮观酒窖的100瓶稀世佳酿》。卡瑟耶的心愿是:希望能够得到政府和赞助商的支持,在波尔多古镇圣埃米利永(入选联合国教科文组织世界文化遗产名录)建立一座葡萄酒博物馆他称之为葡萄酒的卢浮宫,以便让更多的人们分享。他在接受《巴黎竞赛画报》采访时表示:这些藏品就像庞贝古城的凯撒胸像,它们并不属于我,而是全人类的世界遗产。(陈耀明)

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