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鸡汁麻辣豆腐干的做法

发布时间:2019-05-15 02:13:45 编辑:笔名

鸡汁麻辣豆腐干的材料:老豆腐1块,豆瓣酱,葱,姜,花椒,大蒜瓣,干辣椒,青红椒,老抽,生抽,盐,白糖,椒盐粉,鸡汤

鸡汁麻辣豆腐干的做法:1,豆腐切薄片,蒜切末,姜切片,葱切葱花

2,锅中放油煎豆腐至两面金黄,沥油备用

3,锅少油,放花椒,蒜片,葱白,姜片爆香,再放干辣椒,豆瓣酱炒出红油,放入煎 好的豆腐块,放鸡汤2大勺

4,放入青红椒,炒1小会,放老抽,生抽,白糖,盐,撒少量椒盐,煮1小会,等豆腐块把鸡汤吸的差不多了,就能够拉。

这道菜真的回肠回肠好吃,1盘1会就没有鸟。。鸡汤我炖的很浓,放冰箱结成块然后用勺挖着炒菜时放1点效果狠好哈,比放鸡精健康。:)

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