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小兔的胡萝卜儿童餐的做法_1

2018-11-07 18:11:46
小兔的胡萝卜儿童餐的做法 “爱吃胡萝卜的小兔子,为了吃到胡萝卜,开垦了一片荒地,撒上了种子,每天来给松土洒水除草。终于迎来了胡萝卜收获的季节,看着一个个又大又甜的胡萝卜,小兔不知道有多开心,这可是自己辛勤劳动换来的啊!,她决定以后种出更多的果实来,做一个勤劳的兔子。一盘食物一个故事,让孩子不仅可以填腹,更可以让孩子从中汲取精神营养。” 食材明细 主料 鸡蛋 1个 米饭 适量 糯米粉 80克 澄粉 30克 辅料 黄瓜 1根 胡萝卜汁 60克 白糖 适量 菠萝丁 30克 家常炒菜 1份 香菇 1个 南瓜糊 1份 奥尔良烤鸡翅 2个 青菜汁 8克 生粉 适量 海苔 适量 红苋菜 适量 其他 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 小兔的胡萝卜儿童餐的做法步骤 1把香菇、胡萝卜等上锅蒸煮,煮至快熟时候,再放上几片青菜叶一起蒸,蒸熟好放凉,分别把胡萝卜、青菜用料理机各打成汁,注意留一片叶子留作小兔的衣服 2菠萝切小碎丁,加少许糖腌渍一会儿 3澄粉、糯米粉混合,80%的混合粉放入胡萝卜汁,20%的混合粉加入青菜汁 4烧开水,用开水烫混合粉,和成胡萝卜面团和绿色面团 5把胡萝卜面团取适量捏扁,包入菠萝丁 6包起来捏成胡萝卜形状以后,再用青菜面团捏出叶子,把胡萝卜粗的一头用筷子插一个小洞,放入叶子,胡萝卜就做好了,注意做好的胡萝卜下面要撒一些生粉 7蒸锅放上温水,放上胡萝卜蒸8分钟左右,如果包的很大要延长时间 8把需要摆盘用的海鲜菇、蚕豆、胡萝卜片等混合腊肉、佐料一起煸炒至熟保温备用 9热米饭用保鲜膜分别包好捏成兔子头部、身体、耳朵、脚等 10把身体部分用证书的青菜叶包上,腿用海苔包上 11把小兔组合拼摆起来,再摆上胡萝卜,用海苔给小兔剪出表情贴上,并用焯水后的红苋菜挤出汁水来,蘸上一点点,涂擦小兔腮部和耳朵根 12黄瓜刨薄片长条摆出地面,摆好以后,把蚕豆塞在黄瓜下面,上面只摆几粒即可,把海鲜菇、胡萝卜等一一摆好,用煎蛋的蛋黄和菠萝片做成一个太阳摆在盘子上方 13配上做好的南瓜糊、烤鸡翅,听着故事,趣味餐可以享用了
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